Esta mañana se inauguró el Encuentro Internacional del Pisco “Chilean Pisco First Spirit” en el Hotel Club La Serena, un evento promovido por ProChile que reunirá a empresas del sector pisquero de Chile con el objetivo de generar nuevos negocios y aumentar las exportaciones de este producto, que cuenta con la Denominación de Origen más antigua de Latinoamérica. Este evento se llevará a cabo desde hoy y hasta el 15 de mayo, e incluye visitas en terreno y actividades en las regiones de Coquimbo y Atacama, con la participación de 27 empresas pisqueras y 18 empresas internacionales de diversos países como Francia, Japón, Estados Unidos y Reino Unido, entre otros.
Durante la inauguración, el Director General de ProChile, Ignacio Fernández, destacó el valor cultural y exportador del pisco, señalando que el año pasado las exportaciones alcanzaron los US$ 4 millones, lo que representó un incremento del 27% con respecto al año anterior y un impresionante 70% en comparación con 2023. “No solo se trata de un producto sino de un embajador de Chile en el mundo”, afirmó Fernández, al tiempo que agradeció a las instituciones y gobiernos regionales que apoyan esta causa, resaltando la importancia de que empresas estén exportando por primera vez.
El Gobernador de Coquimbo, Cristóbal Juliá, enfatizó la relevancia de esta Denominación de Origen, que tiene una historia de 95 años y es fundamental para la identidad cultural de la región. Sin embargo, también advirtió sobre los desafíos que enfrenta el sector debido a la escasez hídrica que afecta el cultivo de uvas pisqueras. Juliá subrayó la importancia de encuentros como el de hoy, para fortalecer no solo la producción local de pisco, sino también su presencia en mercados internacionales, subrayando que el pisco es un símbolo de la herencia cultural de Coquimbo.
Por su parte, el Gobernador de Atacama, Miguel Vargas, celebró la colaboración entre el sector público y privado, afirmando que las alianzas efectivas son clave para potenciar la marca pisco de Chile. Vargas destacó que, gracias a ProChile, los productores han logrado mejorar la calidad del pisco y expandir su alcance a nuevos mercados en Asia, Europa y América. Resaltó que el pisco no es solo un producto comercial, sino también una expresión de identidad territorial que merece ser celebrada y difundida.
En el marco de la ceremonia inaugural, se reconocieron a diez empresas que realizaron sus primeras exportaciones en los últimos dos años. Las empresas premiadas incluyen a Destilería Nacional SpA y Licores Bou S.A., entre otras. Además, el Encuentro Internacional del Pisco ofrecerá diversas actividades, como Ruedas de Negocios Internacional, un showroom, y tours a destilerías, brindando a los compradores la oportunidad de conocer de cerca los procesos de producción de este emblemático destilado.
