El evento que todos los amantes del café estaban esperando se llevará a cabo el 21 y 22 de noviembre, en los Jardines de El Mercurio, en Vitacura. Conocido como Viva el Café, este festival al aire libre se presenta como el primer encuentro inmersivo dedicado a la cultura cafetera, donde el café será el protagonista indiscutido. Durante dos días, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de talleres, competencias de baristas, alta cocina con café y rock en vivo, todo en un ambiente festivo y educativo que promete transformar la experiencia cafetera en la capital.
Una de las grandes atracciones del festival será The Best Coffee Shops, una barra que reunirá a las mejores cafeterías del país, permitiendo a los asistentes degustar la calidad y diversidad del café chileno en un solo lugar. Además, Eco Mapu, la famosa cafetería de Villarrica, galardonada como la mejor cafetería de especialidad de Sudamérica en 2026, será parte fundamental del evento. Los visitantes tendrán la oportunidad de conocer los secretos de una de las propuestas más destacadas de la escena cafetera sin tener que viajar al sur de Chile.
Viva el Café no solo quiere entretener, sino también educar y mejorar los conocimientos sobre el café. Con un programa variado de talleres y experiencias prácticas, los asistentes podrán aprender métodos de filtrado, catación y técnicas de coctelería con café. Estas sesiones están diseñadas tanto para principiantes como para aficionados que buscan llevar su amor por el café al siguiente nivel. Además, se presentarán bebidas innovadoras de la mano del campeón nacional de barismo, que compartirá su experiencia y secretos sobre las competencias en las que ha participado.
Las competencias en vivo serán otro de los grandes atractivos del festival, donde se destacará el talento y la creatividad de los baristas más destacados. Entre las actividades programadas se encuentran la Naveia Team Challenge, Batalla de Latte Art y el Open de Filtrados, donde los participantes deberán demostrar su habilidad y sensibilidad sensorial ante un jurado. Estas competencias ofrecen un espectáculo vibrante que combina destreza, innovación y, por supuesto, la pasión por el café, prometiendo un evento inolvidable para todos los presentes.
No todo es café; la música también estará a la vanguardia en Viva el Café. El festival cerrará el domingo 22 de noviembre con la actuación de The Collection Band, que interpretará grandes clásicos del rock internacional. Este cierre musical promete ser el broche de oro para un fin de semana lleno de sabores, aromas y aprendizajes en torno al café. Las entradas para este evento único ya están disponibles en preventa a un costo de $8.000 + cargo, incluyendo un café de bienvenida. Sin duda, Viva el Café nace como una propuesta renovadora, capaz de unir a los amantes del café y llevarlos a un nuevo nivel de apreciación y disfrute.
